Vieira
La vieira (Pecten maximus) es uno de los mariscos más típicos de Galicia, siendo su concha el símbolo de los peregrinos del Camino de Santiago.
También llamada vieira gallega o europea. Es un molusco bivalvo emparentado con las almejas y ostras. Pertenece a la familia Pectinidae, orden Ostreoida.
