Cigala

Es un crustáceo braquiuro, y decápodo. Pertenece a la familia Nephropidae. Habita en los fondos de arena y fango de mares y océanos. Habita en profundidades que oscilan los 20 a los 250 m. aunque pueden llegar a profundidades superiores a los 500 m., generalmente en madrigueras excavadas por ellas.

La cigala de Galicia (Nephrops norvegicus) es la de mayor valor. La carne suave y delicada de las cigalas permite numerosas preparaciones que harán las delicias de cuantos comensales tengan el gusto de saborearlas.

Norway Lobster
Scampo
Langoustine Commune
Kaisergranat

Genero Nephrops Frecuencia

Especie Norvegicus Más trabajamos